Luštěniny: Klíč ke zdraví a udržitelnosti
Luštěniny jsou jednou z nejstarších plodin pěstovaných lidstvem, s historií sahající tisíce let zpět.
Archeologické nálezy ukazují, že cizrna, čočka a fazole byly pěstovány již ve starověkých civilizacích Mezopotámie, Egypta a Řecka. Ve středověké Evropě tvořily základ stravy mnoha lidí díky své výživové hodnotě a dostupnosti.
Naši zkušení specialisté jsou připraveni vám poskytnout komplexní péči.
Poliklinika IPP provozuje specializovaná zdravotnická zařízení v centru Prahy. Klientům poskytuje komplexní ambulatní péči moderně vybavených ordinacích. Zdravotní služby ve všech zařízeních Polikliniky jsou hrazeny ze zdravotního pojištění.
NUTRIČNÍ BOHATSTVÍ LUŠTĚNIN
Luštěniny jsou bohatým zdrojem rostlinných bílkovin, což je činí ideální volbou pro vegetariány a vegany.
Obsahují také vysoké množství vlákniny, která podporuje zdravé trávení a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Dále jsou zdrojem důležitých minerálů, jako je železo, hořčík a draslík, a vitamínů skupiny B, zejména kyseliny listové.
PRAVIDELNÁ KONZUMACE
Pravidelné zařazení luštěnin do stravy přináší řadu zdravotních výhod:
- snížení rizika srdečních chorob - Díky obsahu vlákniny a antioxidantů mohou luštěniny přispět ke snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku, čímž podporují zdraví srdce.
- prevence diabetu 2. typu - Nízký glykemický index luštěnin pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což může snížit riziko vzniku diabetu 2. typu.
- podpora trávení - Vysoký obsah vlákniny podporuje zdravou funkci střev a může předcházet zácpě.
- boj proti stárnutí - Antioxidanty obsažené v luštěninách pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, což může zpomalit proces stárnutí.
Přijímáme nové pacienty do oční ordinace. Volejte na naše call centrum.
- na pojišťovnu
- rychlé objednání
TIPY PRO ZAŘAZENÍ LUŠTĚNIN DO JÍDELNÍČKU
- polévky a dušená jídla - přidejte čočku nebo fazole do polévek a dušených pokrmů pro zvýšení nutriční hodnoty.
- saláty - cizrna nebo černé fazole jsou skvělým doplňkem do salátů, které obohatí o bílkoviny.
- pomazánky - vyzkoušejte hummus z cizrny jako zdravou alternativu k tradičním pomazánkám.
- přílohy - luštěniny mohou nahradit nebo doplnit tradiční přílohy jako rýži či brambory.
EKOLOGICKÉ VÝHODY PĚSTOVÁNÍ LUŠTĚNIN
Pěstování luštěnin má pozitivní dopad na životní prostředí. Tyto rostliny mají schopnost fixovat atmosférický dusík prostřednictvím symbiózy s bakteriemi, což obohacuje půdu a snižuje potřebu syntetických hnojiv. Tím přispívají k udržitelnosti zemědělských systémů a zlepšují kvalitu půdy pro následné plodiny.
VĚDĚLI JSTE, ŽE...?
Luštěniny jsou nejen výživné, ale také hrají klíčovou roli v udržitelnosti zemědělství? Díky své schopnosti fixovat dusík z atmosféry obohacují půdu o živiny, což snižuje potřebu syntetických hnojiv a podporuje ekologické zemědělství.
Přijímáme nové pacienty do ordinace ORL. Volejte na naše call centrum.
- na pojišťovnu
- rychlé objednání
VĚDĚLI JSTE, ŽE...?
Luštěniny jsou jednou z nejrozmanitějších skupin rostlin na světě? Čeleď bobovitých (Fabaceae), do které luštěniny patří, zahrnuje více než 18 000 druhů rostlin. Tato rozmanitost se projevuje v různých tvarech, barvách, chutích a vůních, které luštěniny přinášejí do našich jídel.
KONTAKT A OBJEDNÁNÍ
Pro objednání na vyšetření nás kontaktujte na telefonním čísle +420 241 241 241 nebo e-mailem na info@poliklinikaipp.cz. Těšíme se na vaši návštěvu v naší nové ordinaci v Blanické ulici.
Pečujte o své zdraví s Poliklinikou IPP - jsme tu pro vás!
Chcete, aby vám nic neuteklo? Tak nás sledujte i na našich sociálních sítích, podobně zajímavých článků bude přibývat :-)